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Quality Attributes of Muscle Foods, Fachbücher von Youling L. Xiong, Ho, Chi-Tang, Fereidoon, ShahidiDas Fachbuch "Quality Attributes of Muscle Foods" bietet eine umfassende Analyse der Herausforderungen, die die Fleisch- und Meeresfrüchteindustrie bei der Herstellung hochwertiger Produkte bewältigen muss. Angesichts der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach fettarmen und geschmacklich akzeptablen Fleisch- und Fischprodukten ist es für die Branche von entscheidender Bedeutung, innovative Strategien zu entwickeln. Das Buch behandelt sowohl antemortem Strategien als auch die Verbesserung bestehender postmortem Verarbeitungstechnologien, um den Anforderungen der Konsumenten gerecht zu werden. Es wird erläutert, wie verschiedene Faktoren wie die Ernährung der Tiere, Stressbedingungen vor der Schlachtung, die Handhabung nach der Schlachtung sowie die Verarbeitungstemperatur und Lagerung die physikochemischen Eigenschaften und die sensorische Akzeptanz von Muskelprodukten beeinflussen. Diese Erkenntnisse sind für Fachleute in der Lebensmittelindustrie von grosser Bedeutung, um die Qualität und Sicherheit von Fleisch- und Meeresfrüchteprodukten zu gewährleisten.160,49 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Blessed Names and Attributes of Allah, Gebundene Ausgabe von Abdur Raheem Kidwai, Ingram Publishers Services, 978-1-84774-087-8Blessed Names And Attributes Of Allah, Gebundene Ausgabe Von Abdur Raheem Kidwai, Ingram Publishers Services, 978-1-84774-087-8, Seitenanzahl: 12013,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Oropharma No-Pick ist ein bitter schmeckendes Spray gegen Federpicken. Dieses Produkt schützt Jungvögel vor dem Federpicken durch die Eltern und hilft, Federpicken und Selbstverstümmelung vorzubeugen. Das Phänomen des Federpickens bei Ihren Vögeln...
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andro Nelson - Auswahl Variante Hose schwarz XXS - XXS
Optimale Vereins â und Teamanzug-Jacke optimales Feuchtigkeitsmanagement durch 4-Way-Stretch-Funktionsmaterial perfekt für Be?ockungen/Bedruckungen Jacken- und HosengröÃen unterschiedlich kombinierbar Jacke mit Stehbündchen und Kordelzug modische Akzente durch farbigen Kordelzug und dezente Laser-Dot-Einsätze re?ektierende Details an den Ãrmeln Hauptmaterial 92% Polyester Mikrofaser, 8% Elasthan, Einsätze: 100% Polyester, Futter: 100% Polyester Mikrofaser, functional indoor fabrics Funktionsfaser Gr. 3XSâ5XL Informationspflichten zur Produktsicherheitsverordnung Hersteller: Schöler&Micke Sportartikel-Vertriebs-Ges. mbH Adresse: Alte StraÃe 59, 44143 Dortmund Kontakt: s-m@schoeler-micke.de / +49 231 9588 0 Warnhinweis: kein Warnhinweis
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